PANCS – PLANTAS ALIMENTÍCIAS NÃO CONVENCIONAIS
Criado pela bióloga Valdely Kinupp, o termo PANCS vem sendo cada vez mais utilizado no Brasil e hoje existem mais de 10.000 espécies identificadas. A maioria deles é descrita no livro Plantas Não Convencionais de Alimentos (PANC). Além de ser uma excelente fonte de nutrientes, o PANC é uma maneira de cada consumidor reduzir o […]
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