AZEITE DE OLIVA – TIPOS, BENEFÍCIOS E COMO USAR
O azeite de oliva é como o vinho – o gosto é uma questão de preferência pessoal. As muitas variáveis que entram na produção de azeite produzem dramáticas diferenças de cor, aroma e sabor. Os azeites são classificados pelo método de produção, teor de acidez e também o sabor. O Conselho Internacional do Azeite (IOOC) […]
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